Quais os componentes que deixam o leite ligeiramente ácido?
Me ajudem pf
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caseína, fosfatos, albumina, dióxido de carbono e citratos.
espero ter ajudado!
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Resposta: A acidez do leite fresco deve-se à presença de caseína, fosfatos, albumina, dióxido de carbono e citratos.
Explicação:
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