Biologia, perguntado por gatinha1212, 1 ano atrás

Quais os cinco tipos básicos de sensações gustatórias?

Soluções para a tarefa

Respondido por aninhabittencourt

São 4, azedo, amargo, doce e salgado.

gatinha1212: Sei desses, mas o meu livro de ciências pede 5, foi aí que quebrei a cara, não sei qual eh o quinto ;-;

gatinha1212: Mas obrigada mesmo assim

aninhabittencourt: Alguns cientistas falam sobre quinto sabor com o nome umami, palavra que deriva do japonês e significa saboroso, é identificado por receptores específicos, é provocado pelo aminoácido glutamato monossódico, sendo muitas vezes industrializado para intensificar o sabor dos alimentos, tipo molho shoyu.

gatinha1212: Muito obrigada, foi de grande ajuda

gatinha1212: :D

Respondido por pinheirocolassoanala

Resposta:

Azedo, amargo,doce, salgado. E o quinto Umami (que são os temperos).

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