Quais os alimentos que são fontes desses elementos químicos essenciais ao bom funcionamento do corpo
humano?
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Resposta:
O corpo humano é composto, de maneira geral, pelos elementos carbono (C), hidrogênio (H), oxigênio (O), nitrogênio (N), fósforo (P) e enxofre (S). No entanto, nosso organismo precisa de muitos outros nutrientes e espécies químicas para desenvolver suas atividades metabólicas. São os principais: Cálcio, Ferro, Potássio, Sódio, Magnésio, Cloro, Iodo e outros. A maioria deles estão presentes em pequenas quantidades na água potável, mas, podemos obtê-los, principalmente:
Cálcio: Folhas com coloração escura como espinafre;
Ferro: Grãos como o grão-de-bico e o feijão;
Potássio: Espinafre, banana e outras frutas;
Magnésio: Uva, abacate, melão
Cloro: Alimentos vegetais, no geral, sobretudo os folhosos;
Iodo: Alimentos de origem marinha
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