Question

Quais os alimentos quanto ao pH devem ser evitados por pessoas que contém úlcera e gastrite? Justifique e cite 3 alimentos.

Answer 1

O ph do refrigerante é muito ácido pois a cada um copo de refrigerante ingerido a pessoa deve tomar 12 de água para voltar o ph do sangue ao normal, em uma pessoa que tem gastrite a reação é um pouco pior pois ele aumenta a secreção da gastrina (hormônio que estimula a produção de ácido clorídrico). Outro alimento que deve ser evitado é os derivados do leite pois o leite contém cálcio e mineral que alcaliniza o estômago e faz com que aumente a produção de ácido gástrico. Algumas verduras e legumes como cebola, alho e até tomate também fazem mau por conta da sua acidez.