Quais nutrientes podemos encontrar nas frutas e nos legumes ?
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Frutas e vegetais contêm uma variedade de nutrientes, incluindo vitaminas, minerais e antioxidantes.
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Frutos e verduras são ótimos auxiliares para saúde, nos frutos podemos encontrar vitaminas, bioativos (flavonoides) e minerais; já os legumes, são ricos em fibras, vitaminas, minerais, luteína e outros.
Frutas e Legumes - Nutrientes
Para quem deseja uma alimentação saudável, precisa colocar frutos e legumes no cardápio diário, pois esses alimentos são ricos em nutrientes e compostos que auxiliam na boa atividade do organismo.
Por conta da grande variedade de frutos e de verduras existentes na natureza, é de se esperar que cada um desses alimentos apresentem compostos diferentes em sua composição.
Normalmente nos frutos são encontrados vitaminas, bioativos (flavonoides - antioxidantes) e minerais como cálcio, magnésio e outros. Já os legumes, normalmente são abundantes em fibras, vitaminas (A, B5, B9, B12, C e K), cálcio, ferro e potássio.
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