quais funções dos carboidratos?
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1.
Principal fonte de energia do corpo.
Regulam o metabolismo proteico, poupando proteínas.
A quantidade de carboidratos da dieta determina como as gorduras serão utilizadas para suprir uma fonte de energia imediata.
Necessários para o funcionamento normal do sistema nervoso central.
2.
Os carboidratos podem ser classificados em três grupos: monossacarídeos, dissacarídeos e polissacarídeos.
3.
D-frutose, D-glicose, D-galactose, D-manose .
4.
A ligação glicosídica é uma ligação covalente resultante da reação de condensação entre uma molécula de um carboidrato com um álcool, que pode ser outro carboidrato
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