Question

Quais foram as mudanças alimentares que ocorreram desde 1950 aos dias atuais.

Answer 1

Algumas das principais mudanças alimentares que ocorreram a partir de 1950 são o maior consumo de alimentos processados e industrializados.

Outra mudança significativa está no tipo de gordura consumido, pois agora a gordura consumida é vegetal e antes era predominantemente animal.

O aumento do consumo de alimentos industrializados levou ao aumento da obesidade, especialmente no século XX, em países onde a cultura de industrialização é forte.