Biologia, perguntado por sntg, 1 ano atrás

quais fatores podem alterar a funções da proteina?

Soluções para a tarefa

Respondido por afonsothales
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Alta temperatura por desnaturá-la,assim como a baixa temperatura pode estagnar a proteína.Ph fora do seu padrão de ação também pode prejudicar a atividade da proteína.Ph muito ácido,por exemplo,no estomago,sobre as enzimas da amilase saliva,pode desnaturá-las.

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