Lógica, perguntado por amandasilva52563, 9 meses atrás

quais fatores influenciam o crescimento de micro-organismo

Soluções para a tarefa

Respondido por ThaisRodriggues63

Resposta:

A maioria dos alimentos contém nutrientes suficientes para sustentar o crescimento microbiano. Muitos fatores podem propiciar, prevenir ou limitar o crescimento de microrganismos em alimentos, sendo que os mais importantes são Atividade de Água (Aw), pH e temperatura.

Respondido por nicolecarceres1906

Água e temperatura
Aw. PH

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