quais fatores determinam as mudanças de fases da matéria/água
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gelo, fumaça, vapor...
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Resposta: A influência de fatores externos, como pressão e temperatura faz com que a matéria se apresente ora em um, ora em outro estado físico. Se for resfriada a água contida em um recipiente ela pode transformar-se em gelo, por outro lado, se a aquecer, pode se transformar em vapor.
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