quais evidências levam a classificar a deterioração dos alimentos como sendo uma reação química e o determinante de um pedaço de gelo como não sendo uma reação química
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Na deterioração dos alimentos surgem novas substancias, por isso é uma reação quimica.No derretimento do gelo é só uma mudança do estado fisico da materia, ela passa do estado sólido para o liquido (fusão) e não surge nenhuma substancia diferente.
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