Quais eram os principais alimentos dos kaigangues quando chegaram em chapeco e seus utencilios
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Resposta:
Os índios Kaingang são considerados um dos grupos mais numerosos que habitam o Brasil, com aproximadamente 34 mil pessoas. Sozinhos correspondem a quase 50% de toda população de língua Jê, estando entre os cinco povos indígenas mais populosos no Brasil. Desenvolvem sua cultura aos arredores de pinheirais das regiões sul e sudeste do país, nos estados do Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul. Em vista das alterações no curso histórico-cultural destas populações – provocadas principalmente pelo avanço e pressões de uma sociedade que pouco compreende o modo de vida indígena –, com o propósito de contribuir com o resgate cultural e permanência de seus hábitos alimentares e melhor qualidade de vida, instituições têm suas preocupações voltadas às questões alimentares dos indígenas, como no caso da Terra da Guarita, localizada na Região Noroeste Colonial no estado do Rio Grande do RS.
A Terra Indígena Guarita (TIG), maior reserva indígena do estado do Rio Grande do Sul, da Etnia Kaingang, conta com mais de 23 mil hectares de área, abrange os municípios de Redentora, Tenente Portela e Erval Seco. É nestas localidades que os índios cultivam alimentos como feijão, batata doce, mandioca, moranga, abóbora, cana de açúcar, amendoim, arroz e diversas variedades de milho crioulo, comumente utilizados para o autoconsumo e a produção excedente é comercializada internamente na Terra Indígena Guarita-TIG, por meio de uma cooperativa, a Cooperativa Agropecuária dos Agricultores Familiares de Tenente Portela (Cooperfamiliar) na qual quase totalidade dos associados são indígenas, e por meio da Associação de Agricultores Guardiões da Agrobiodiversidade de Tenente Portela (AGABIO). A associação é importante incentivadora da produção indígena, realizando a organização da produção e intermediando a comercialização, tendo como principais consumidores dos alimentos produzidos pelos indígenas alunos de escolas públicas municipais de Tenente Portela e de Redentora, bem como da escola estadual da Terra Indígena Guarita.
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