Biologia, perguntado por ArthurCais321, 1 ano atrás

quais enzimas estão envolvidas na digestão dos carboidratos

Soluções para a tarefa

Respondido por Nyyhtaisa

Digestão e Absorção de Carboidratos. O início da digestão dos carboidratosacontece na boca. A enzima ptialina, também chamada de amilase salivar, é secretada pelas glândulas salivares. Esta enzima quebra as ligações alfa entre as moléculas de glicose do amido e as hidrolisa até maltose e oligossacarídeos.

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