Question

quais enzimas estão envolvidas na digestão do amido ao longo do tubo digestório??​

Answer 1

Resposta:

O amido se digere em duas etapas: primeiro, uma enzima da saliva e do suco pancreático o transforma em moléculas de maltose; a seguir, a maltase, uma enzima da mucosa do intestino delgado, divide a maltose em moléculas de glicose que podem ser absorvidas ao sangue.