Português, perguntado por kamillarocha9090, 5 meses atrás

quais elementos compõem o sabor dos alimentos?

Soluções para a tarefa

Respondido por darcilibardi5

Resposta:

Os sabores doce, umami e amargo são desencadeados pela ligação de moléculas a receptores acoplados à proteína G nas membranas celulares das papilas gustativas. O salgado e o azedo são percebidos quando o metal alcalino ou os íons de hidrogênio entram nas papilas gustativas, respectivamente.

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