Question

Quais cuidados devemos ter com os cogumelos?
(faça um resumo)

Answer 1

Resposta:

Entre as cerca de 10.000 espécies de cogumelos que existem no mundo, somente 25 são indicadas para o consumo. Como há ainda alguns com níveis de toxicidade que podem ser fatais, a melhor recomendação é não ingerir se não souber a correta identificação da planta, processo que demanda conhecimento técnico apurado. Portanto, é mais confiável a análise quando executada por profissionais e pesquisadores da área. A espécie apresentada na foto, contudo, é tóxica e alucinógena. Com baixo teor de carboidratos, gorduras e colesterol, o cogumelo, que é também conhecido como Funghi, é rico em vitaminas do complexo B, sais minerais e fibras.