Question

quais as vantagens e desvantagens do uso da gordura trns nos alimentos

Answer 1

gordura trans não faz nenhum pouco bem para o nosso organismo (PARA O CORAÇÃO COMO INFARTO) mas o bom dela é que ela conserva e dar sabor para o ALIMENTO , Não ha muitas vantagens , FAZ MUITO MAL PARA A SAÚDE .(ESPERO TER AJUDADO :)

Answer 2

•vantagens

_A gordura trans gera muitos benefícios,pois,acentua o sabor dos alimentos,melhora a estabilidade,aumenta a conservação,torna os mais crocantes e saborosos, aumentando assim o seu prazo de validade e as vendas.

•desvantagens

_A gordura trans aumenta o LDL-c, colesterol ruim,devido a supressão das atividades de seu receptor no fígado.

_As chances da pessoa sefrer um acidente vascular cerebral aumenta com maior ingestão de gorduras trans.

espero ter lhe ajudado.