Question

quais as vantagens da pasteurização?

Answer 1

As vantagens da pausteurizaçao evita transmissão de doenças e reduz a carga bacteriana do leite....

Answer 2

a Pasteurizaçao foi criada há séculos atrás com intuito de conservar a cerveja, hoje é usado no processo de limpeza do Leite, que por ser um produto de origem animal necessita de ser aquecido pra matar bactérias e Germes vindo do animal, ou seja a vantagem é unica e exclusivamente a prevenção de Doenças infecciosas.