ENEM, perguntado por socorropereira2105, 10 meses atrás

quais as técnicas de conservação pelo calor​

Soluções para a tarefa

Respondido por larissafranca777
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Resposta:

Esterilização; Branqueamento; Apertização; Tindalização; Bibliografia; Pasteurização.

Explicação:

A conservação dos alimentos pelo calor consiste em trata-los a uma temperatura elevada, para eliminar micro-organismos ou desnaturar as enzimas responsáveis pela deterioração dos alimentos.

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