Quais as substâncias que as plantas armazenam como reserva de energia?
Analupedrosa:
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A reserva energética dos vegetais é o amido (polissacarídeo).
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A maior parte da literatura sobre compostos de reserva de sementes se relaciona a grupos extremamente restritos de espécies vegetais de importância agronômica, tais como milho, trigo, arroz, feijão e ervilha. Sementes de hortaliças tais como o tomate e o alface, têm sido extensivamente estudadas, quanto a fisiologia de sua germinação e desenvolvimento, pois o conhecimento dos mecanismos de acumulo e mobilização de reservas são fundamentais para a obtenção de plantas mais vigorosas
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