Química, perguntado por bolagatoverde, 1 ano atrás

Quais as reações que ocorrem durante o processo de fermentação?

Soluções para a tarefa

Respondido por elaine150568

A FERMENTAÇÃO E UM PROCESSO DE LIBERAÇÃO DE ENERGIA QUE OCORRE SEM A PARTILIPAÇÃO DO OXIGENIO (processo a naerobio). A FERMENTAÇÃO COMPREENDE UM CONJUNTO DE REAÇOES ENZIMATICAMENTE CONTROLADAS,ATRAVÉS DAS QUAIS UMA MOLÉCULA ORGANICA E DEGRADADA EM COMPOSTOS MAS SIMPRES,LIBERANDO ENERGIA.

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