Question

quais as proteinas e carboidratos do leite?​

Answer 1

lactoalbuminas, lactoglobulinas e caseína são as proteínas presentes no soro. A gordura do leite é formada principalmente por triacilgliceróis com ácidos graxos saturados e insaturados, fosfolipídios e colesterol. O carboidrato do leite é a lactose, dissacarídeos que se transforma em glicose e galactose pela digestão.

espero ter ajudado!