Question

quais as origens das vitaminas a e d

Answer 1

Nos alimentos de origem vegetal (óleos vegetais e hortaliças de cor amarelo alaranjado e verde escuro) ela se encontra na forma de carotenóides pró-vitamina A e nos alimentos de fonte animal (fígado, gema de ovo, leite e derivados) como retinol ou vitamina A pré-formada

A mais comum é a vitamina D3 (colecalciferol), obtida a partir da exposição de peles de animais (mortos) à ação da radiação ultravioleta. ... Em ambos os casos, a vitamina D3 é sempre de origem animal. A alternativa para os vegetarianos está na vitamina D2 (ergocalciferol), que é obtida a partir de fontes vegetais.