quais as mudanças ocasionadas pela prática da agricultura?
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Houve diversos impactos causados pela agricultura, especialmente no oriente médio. No neolítico, houve uma série de mudanças importantes com o surgimento da agricultura, tais como o aumento do número de pessoas em cada tribo ou grupo - resultando nas primeiras cidades-, uma maior complexidade política na organização social, o sedentarismo, uma maior preocupação com a propriedade, dentre outros fatores relevantes.
Isso foi, particularmente, verdadeiro no Oriente Médio, pois havia diversas espécies de plantas nessa região que eram extremamente interessantes em termos de domesticação, devido à rapidez da produção, condições de armazenamento da semente, dentre outras características importantes para os humanos. Elas nasciam tão logo havia água, crescendo rapidamente e produzindo logo. Entre elas, o trigo. Com as observações, era armazenar as sementes de trigo em estruturas de barro (silos) , nos quais a água e a umidade não entrava, permitindo a manutenção de uma reserva de alimento durante o ano todo, aproveitando-se os períodos mais favoráveis para o plantio.
Com isso, era possível garantir alimentos por muito tempo, além de alimentar um maior número de pessoas, sem a necessidade de se mudar para outros locais, criando o sedentarismo a partir da agricultura de espécies de plantas domesticadas.
Nesse sentido, o cultivo desses alimentos foi tão importante que a população humana atual, em sua grande maioria, não apresenta intolerância ao glúten (presente nas farinhas, como a de trigo). Os estudos demonstram que, no paleolítico, a maior parte dos seus humanos eram intolerantes à lactose e ao glúten, ou seja, a importância dos cereais nessas sociedades foi tão grande que a maioria das pessoas são descendentes daqueles que não eram intolerantes ao glúten e puderam aproveitar os benefícios desses alimentos.
Para melhor compreender todo esse processo, sugiro que veja o vídeo Armas germes e Aço - Saindo do Jardim do Éden, encontrado facilmente no you..tube.
Bons estudos!
O domínio das técnicas básicas de agricultura ocorreu durante o período neolítico. Este domínio promoveu uma série de mudanças no comportamento humano no mundo.
Redução das crises alimentares: agora era menos provável que faltassem alimentos, dado que a produção era própria, estes indivíduos poderiam obter maior quantidade e qualidade de comida.
Residência fixa: os grupos humanos passaram a fixar-se em lugares por mais tempo, o que aumentou o tempo para uma série de atividades, reduziu chances de ataques de predadores e ampliou o senso de comunidade.
Aumento da população: o fornecimento garantido de alimentos, permitiu o crescimento populacional, o que favoreceu a ampliação dos grupos humanos e das comunidades.
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Na imagem, ferramentas do neolítico e práticas agrícolas.
