Quais as funções glicerídeos desempenhados nos animais
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Triglicerídeos (glicerídeos) – São as Gorduras e os Óleos. Os Triglicerídeos são compostos pelo glicerol (álcool) associado a três moléculas de ácidos graxos. – Gordura – possui ácidos graxos saturados, o que garante sua consistência sólida em temperatura ambiente.
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