Question

Quais as funções dos sais minerais ?

Answer 1

Os sais minerais apresentam funções distintas, a depender do sal em questão, mas, no geral, eles apresentam a função de regular o funcionamento do organismo e, portanto, o metabolismo. 
Basicamente, o ferro é o que compõe a hemoglobina e tem, por isso, fundamental papel de transporte de oxigênio. O sódio e o potássio, por sua vez, são responsáveis pela propagação dos impulsos nervosos e bomba de sódio e potássio. O cálcio compõe os ossos, é responsável pela contração muscular e coagulação sanguínea, assim como a sua ausência pode determinar raquitismo em crianças e osteoporose em adultos. O iodo colabora no funcionamento da tireóide e sintetiza os hormônios triiodotironina e tiroxina. O flúor é importante na formação de ossos e do esmalte dos dentes e o magnésio faz parte do processo de fotossíntese e ajuda os músculos a funcionar, além de fazer parte do processo de síntese proteica etc.