Question

quais as funções dos osídeos?​

Answer 1

Resposta:

Os osídeos são dos os açúcares que se hidrolisam formando oses.

Explicação:

1) Holosídeos:  

Holosídeos são osídeos, que através da hidrólise fornecem oses.  

Eles se subdividem em:  

Dissacáridos (dissacarídeos):  

Dissacáridos (dissacarídeos) são os açúcares que se hidrolisam, fornecendo duas moléculas de monossacáridos.  

Vejamos o exemplo:  

Sacarose, maltose, de fórmula C12H22O11  

Polissacáridos:  

Polissacáridos são os açúcares que se hidrolisam, originando mais de duas moléculas de monossacáridos.  

Vejamos o exemplo:  

Amido, celulose, de fórmula (C6H10O5)n.  

2) Heterosídeos:  

Heterosídeos são osídeos, que através da hidrólise fornece tanto as oses como outros compostos.  

Vejamos o exemplo:  

Amidalina (semente de amêndoas amargas)