Question

quais as consequencias no organismo quando as concentrações de colesterol estao em alta

Answer 1

pode causar doenças gravíssimas, que podem resultar em morte.

Answer 2

então, eu vou responder de uma forma que não é considerada formal, porém acho que você irá compreender.
quando a concentração de colesterol está alta no nosso organismo, devido ao acúmulo de "gordura" (assim dizendo) que uma hora ou outra, irá entupir as artérias podendo causar ataque cardíaco ou outros problemas sérios de saúde.
espero ter ajudado :)