Question

quais as características externas da batata

Answer 1

- A batata é um tubérculo rico em carboidratos.
- Possui um formato arredondado irregular, sendo que sua casca é fina e de cor amarelada (caso da batata mais comum do tipo inglesa). Alguns tipos de batata possuem casca de cor avermelhada.
- Possui baixa quantidade de gorduras.
- Contém vitaminas do complexo B e vitamina C.
- Ao natural, 100 gramas de batata possuem, em média, 65 calorias. Porém, quando frita este número cresce bastante.
- É muito utilizada na culinária em saladas, acompanhamento de carnes (frango, peixe e boi), purês e frita.
- A batata possui fósforo (em boa quantidade), ferro, potássio e cálcio.
- A China é o maior produtor de batatas do mundo.
- A batata é uma fonte importante de amido.

- Os principais tipos de batata são: monalisa, asterix, yacon, baraka, bintje, àgata, markies, cupido, caesar e mondial.