Question

quais as características do grafico de aquecimento de água e sal?

Answer 1

O gráfico de aquecimento da água + sal, é um gráfico de mistura, ou seja não apresentam patamares (temperaturas constantes) na fusão ou ebulição. 

Já encontrei também em livros que afirmam (sal + gelo) que será uma mistura do tipo eutética (com fusão constante e ebulição variável).