Qais os fatores que alteram a velocidadee das reações enzimáticas??
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Temperatura, pH e substâncias químicas
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Com o aumento da temperatura, provocando maior agitaçao das moleculas, e portanto maiores possibilidades de elas se chocarem para reagir, porem se for ultrapassada certa temperatura, a agitaçao das moleculas se torna itensa que as ligaçoes que estabilizam a estrutura espacial da enzima se rompem e ela se desnatura.
espero ter ajudado..
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