Question

Q79 - Os refrigerantes têm-se tornado cada vez mais o alvo de políticas públicas de saúde. Os de cola apresentam ácido fosfórico, substância prejudicial à fixação de cálcio, o mineral que é o principal componente da matriz dos dentes. A cárie é um processo dinâmico de desequilíbrio do processo de desmineralização dentária, perda de minerais em razão da acidez. Sabe-se que o principal componente do esmalte do dente é um sal denominado hidroxiapatita. O refrigerante, pela presença da sacarose, faz decrescer o pH do biofilme (placa bacteriana), provocando a desmineralização do esmalte dentário. Os mecanismos de defesa salivar levam de 20 a 30 minutos para normalizar o nível do pH, remineralizando o dente. A equação química seguinte
representa esse processo:

Considerando que uma pessoa consuma refrigerantes diariamente, poderá ocorrer um processo de desmineralização dentária, devido ao aumento da concentração de

A) OH-, que reage com os íons Ca2+, deslocando o equilíbrio para a direita.
B) H+, que reage com as hidroxilas OH-, deslocando o equilíbrio para a direita.
C) OH-, que reage com os íons Ca2+, deslocando o equilíbrio para a esquerda.
D) H+, que reage com as hidroxilas OH-, deslocando o equilíbrio para a esquerda.
E) Ca2+, que reage com as hidroxilas OH-, deslocando o equilíbrio para a esquerda.

Answer 1

ALTERNATIVA B

Os refrigerantes citados apresentam  ÁCIDO fosfórico. Essa acidez é a responsável pela desmineralização do dente.

A sacarose tambem é responsavel pela diminuição do pH do esmalte chamado hidroxipatita que reveste o dente e impede  a placa bacteriana.

Portanto: a desmineralização se deve à
ACIDEZ --> diminuição do pH --> aumento da [H⁺]

Restam assim duas alternativas: B e D

Veja que a equação fala que DESMINERALIZAÇÃO (que é o processo que o texto descreve) ocorre no sentido da reação direta, ou seja, para a direita.

Quanto maior a acidez (aumento[H⁺]) => maior a decomposição --> maior a concentração dos produtos ===> DESLOCAMENTO PARA A DIREITA (se modificarmos o equilibrio, nossa reação tera mais produtos do que reagentes).

Assim, alternativa B

Answer 2

Sobre  a reação química relacionada a processo de desmineralização dentária:

B) H+, que reage com as hidroxilas OH-, deslocando o equilíbrio para a direita.

Aspectos gerais sobre reações químicas do processo de desmineralização dentária

• Os refrigerantes citados possuem em sua composição o ácido fosfórico, que possui acidez capaz de desmineralizar do dente;

• Além da presença do  ácido fosfórico, a sacarose também proporciona a redução do pH do esmalte do dente que impede a formação da placa bacteriana;

• A reação química de desmineralização do dente se deve à acidez, que reduz o pH e, como consequência, gera aumento da concentração de [H⁺];

• Nesses casos, quanto maior a acidez, maior será a decomposição do dente e maior será a concentração dos produtos, ou seja, o equilíbrio químico se desloca para a direita

leia mais sobre reações químicas:

https://brainly.com.br/tarefa/10144907

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