Q 05. Qual o produto final liberado após a fermentação que ocorre nas bactérias do iogurte, os lactobacilos? * Oa) ácido lático O b) ácido pirúvico O c) sal O d) lactose
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a) Ácido lático
A fermentação lática, utilizada na produção de iogurtes, gera ácido lático e ATP a partir da glicose.
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