Question

→ Propriedades coligativas.



Responda :


1)Por que o peixe de rio não sobrevive no mar?

2)Por que as águas dos oceanos não congelam totalmente, mesmo em locais muito frios?

3)Em panelas de pressão a água ferve a temperaturas superiores a 120ºC. Explique a razão de esse valor ser bem mais alto que os 100ºC. E que vantagens as panelas de pressão apresentam?

4)Por que quando você corta o tomate, coloca sal e deixa o mesmo por algum tempo numa bacia, é possível perceber certa quantidade de água no recipiente?​

Answer 1

✅ Confira abaixo a resolução das questões propostas.

 

❏ $\rm \Large \green{\underline{Q01:} }\;$

O peixe de águas doces não sobrevive no mar, devido à grande incidência de sal. Esta desencadeia o processo de osmose. Levando em conta que o organismo do peixe é hipotônico - possui baixa concentração de soluto em relação ao mar - e que a água do mar é uma solução hipertônica - altas concentração de soluto - por osmose ( osmoscopia ), ocorrerá a transferência de água do menos concentrado para o mais concentrado, afim de obter uma solução isotônica que é impossível nesse caso, em razão da discrepância entre as soluções. Então, o peixe sofreria uma desidratação e não sobreviveria.

 

❏ $\rm \Large \green{ \underline{Q02:} }\;$

Isso ocorre, pois há um aumento na temperatura de congelamento ( crioscopia ) [ $\rm \theta_c$ ] devido o sal presente na água.

 

❏ $\rm \Large \green{ \underline{Q03:} }\;$

A partir do momento em que a água recebe uma adição de soluto, suas propriedades são alteradas. Os temperos adicionados a água em uma panela fazem seu cozimento ser mais rápido em razão do aumento da temperatura de ebulição ( ebulioscopia ) [ $\tt \theta_e$ ]. A panela de pressão possui a vantagem de resistir, por meio de válvulas, à pressão exercida em seu interior, causada pela grande taxa de movimentação e colisão das partículas quando há uma variação de temperatura.

 

❏ $\rm \Large \green{ \underline{Q04:}}\;$

Porque ocorre a ação da osmose ( osmoscopia ) A água sai de um meio menos concentrado para um mais concentrado em busca de equilibrar as concentrações.

 

✅ Essas são as respostas para sua atividade.

 

❏ Seção de links para complementar o estudo sobre propriedades coligativas:

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$\rule{7cm}{0.01mm}\\\texttt{Bons estudos! :D}\\\rule{7cm}{0.01mm}$