Procurar a frase "(UEG-GO)Algumas pessoas possuem genes que não comandam a produção de certas enzimas e,por isso, podem não realizar determinadas funçoes.Um exemplo disso no organismo humano é a ausencia da enzima que transforma a fenilanina,encontrada nas proteinas ingeridas com alimento,em tirosina.Sobre as enzimas,é correto afirmar:
a) Dependem da variação da temperatura e da concentração de substrato,ativando o sistema enzimático.
b) São proteínas que funcionam como catalisadores de determinadas reações químicas nos organismos
c) Ocorrem associadas a uma substância quimica não proteica,conhecida como cofator do sistema A
d) Favorecem a ocorrência de reações quimicas em temperaturas altas,mantendo o pH constante
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b) São proteínas que funcionam como catalisadores de determinadas reações químicas nos organismos
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Resposta B
Explicação:
- a.R: Falsa, os fatores que influenciam na atividade enzimática são a concentração (ou quantidade) de substrato (ou reagentes), temperatura e pH
- b.R: Verdadeira, as enzimas são um tipo de proteínas que atuam como catalisadores biológicos, ou seja, aceleram a velocidade das reações químicas. Cada enzima tem uma reação química específica
- c.R: Falsa, ocorrem com substâncias proteicas e não proteicas
- d.R: Falsa, temperaturas altas causam a desnaturação das enzimas
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