Question

Processos químicos, físicos e biológicos podem ser estudados
dentro de uma cozinha no dia a dia. Um dos procedimentos de muitos
cozinheiros, antes de fritar batatas, é mergulhar as suas fatias em água
salgada, durante alguns minutos, depois escorrê-las e, só assim, fritá-
-las em óleo bem quente.
Essa preparação envolve o processo biológico conhecido como:
a osmose, pelo qual as células das batatas perdem água para o
meio, facilitando sua fritura.
b difusão, que permite que as células das batatas absorvam água e
tornem-se mais macias.
c osmose, que faz com que as células das batatas ganhem água do
meio, tornando-as mais macias.
d difusão, que faz com que as células das batatas percam água para
o meio, facilitando sua fritura.
e osmose, que deixa as células das batatas túrgidas e, assim, macias para o consumo.

Answer 1

Resposta:

letra B

Explicação: Confia na call