primeiro, o suco obtido de uvas esmagadas é juntado a fungos do gênero saccharomyces em tonéis fechados. depois de certo tempo, o fungo é retirado e o líquido resultante é filtrado e consumido como vinho. as uvas podem ser colhidas mais cedo (menor exposição ao sol) ou mais tardiamente (maior exposição) ao longo da estação. um produtor que deseje obter um vinho mais seco (portanto, menos doce) e com alto teor alcoólico deve colher a uva
Soluções para a tarefa
Respondido por
11
Resposta:
mais tarde e deixar o fungo por mais tempo na mistura.
Explicação:
Para atender à solicitação, as uvas devem ser colhidas mais maduras (com maior teor de açúcar) e a fermentação deve ser mais demorada. Assim, ocorre redução do teor de açúcar e produção de maior quantidade de álcool.
Espero ter ajudado
╰⊱♥⊱╮ღ꧁ Me ajude com a coroa ♛de melhor resposta ꧂ ღ╭⊱♥≺
obrigado ヅ
Perguntas interessantes