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Olá Vitor!
A escala de pH varia entre 0 e 14.
No enunciado, ele cita "amostra mais básica". Para descobrir qual amostra será selecionada, basta lembrar que: os valores acima de 7 são caracterizados como básicos, então, quanto maior for esse valor, mais básico ele será.
Olhando a tabela, percebemos que o Sangue tem o caráter mais básico. Ou seja, Item B.
Espero ter ajudado. Bons estudos!
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