preciso de uma pesquisa sobre a importância do experimento de Pasteur para atualidade (2020)
Soluções para a tarefa
Resposta:
Louis Pasteur realizou diversas pesquisas e descobertas. Realizou estudos na indústria vinícola, e como resultado desenvolveu a teoria da fermentação como consequência da ação de micróbios.
Ao pesquisar as alterações do vinho e da cerveja, descobriu que o vinho se transforma em vinagre sob a ação do fermento Mycoderma aceti. Para evitar a degeneração, criou o processo chamado pasteurização.
A pasteurização consiste em aquecer o líquido a 55º C, temperatura letal para a maioria dos microrganismos encontrados, mas na qual se mantêm as propriedades da bebida.
O processo de pasteurização passou a ser usado para a conservação do leite, da cerveja e de outras substancia, tornando-se de fundamental importância para a indústria de alimentos e bebidas fermentadas.
Seria interessante citar também, sobre o experimento do vasilhame de vidro já que é um dos experimentos que fez com que ele descobrisse isso e abrisse milhares de possibilidades para pesquisas no mundo da ciência e trazer resultados tão eficientes como vemos hoje com vacinas e alimentos