Question

Preciso de uma explicação sobre glícidos e lípidos.
Urgente mesmo.

Answer 1

Os glicídios, glucídios ou glúcides são compostos de função mista poliálcool-aldeído ou poliálcool-cetona. En­tre eles estão desde os açúcares usados no cotidiano até estruturas mais complexas, como o amido e a celulose, que são polímeros da glicose. Muitos desses compostos possuem fórmula geral Cx(H2O) , daí serem chamados antigamente de carboidratos ou hidratos de carbono. Como muitos glicídios não possuem essa fórmula geral, essa representação deixou de ser usada.

Lipídios (lipídeos ou lípidos) são substâncias de aspecto gorduroso: gorduras, óleos e ceras que fazem parte do cotidiano. Quimicamente, são ésteres de ácidos graxos, ou seja, de ácidos carboxílicos de cadeias com mais do que 10 carbonos. São insolúveis em água e solúveis em solventes orgânicos como o benzeno, éter etílico ou clorofórmio.