pq o chantilly e a maionese sao classificado como dispersão coloidal???
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Resposta:
Exemplo: o leite, a manteiga, maionese, creme chantily. A maionese é um sistema coloidal porque as gotinhas de óleo se encontram dispersas no vinagre com auxílio da gema de ovo. Espuma: é formada por um gás disperso em meio sólido ou em meio líquido Exemplo: espuma de barbear.
Explicação:
ACHO QUE AJUDEI VC
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