pq a sacarose é um dissacarideo?
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Os dissacarídeos são carboidratos feitos com dois monossacarídeos e a perda de uma molécula de água (desidratação). A ligação química entre os dois monossacarídeos é conhecida como ligação glicosídica. A sacarose (açúcar comum) é um dissacarídeo formado pela união de uma molécula de glicose e outra de frutose.
Elisa2912:
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