Question

pq a agua sanitaria muda de cor quando colocam suco de repolho roxo​

Answer 1

Resposta:

O repolho-roxo possui alguns pigmentos chamados antocianinas, substâncias que mudam de coloração quando em contato com diferentes meios.

Answer 2

Resposta:

Pois o pigmento do repolho reage com o meio básico agua sanitária (NaCIO)

Explicação:

O repolho roxo contém pigmentos, as antocianinas, que são capazes de alterar sua estrutura e, consequentemente, coloração de acordo com o meio ácido ou básico em que se encontram