Química, perguntado por layllacristal, 1 ano atrás

porque uma panela e pressão cozinha mais rapido

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Respondido por mirella4162
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Se a pressão aumenta, o ponto de ebulição fica mais alto, portanto maisdifícil as moléculas escaparem. Naspanelas de pressão, a pressãoaumenta o ponto de ebulição da água. Em temperaturas mais altas, os alimentos cozinham maisrapidamente.
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