Question

Porque uma criança de família chinesa que nasce na França por exemplo fala Francês e também chines

Answer 1

Privar os filhos de imigrantes da sua língua materna significa criar situações de conflito entre dois modelos - o de família e o social - e desprezar suas identidades.

Answer 2

A criança aprende a falar com o modelo da fala,enquanto ela tiver apenas o idioma francês como exemplo,irá apenas falar francês,por outro lado se a família conversa com a criança nos dois idiomas ela falará os dois, será bilingue.
  Ou se a criança é estimulada através de cursos da língua materna também aprenderá, quanto menor a idade maior a facilidade de aprender outras línguas.