Porque se utiliza fermento biológico isto é colônia de microorganismos na produção de iogurte e coalhada ?
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As bactérias aeróbias facultativas, na ausência de ar realizam a fermentação, únicos capazes de realizar a fermentação.
Assim como é produzido o álcool, iogurte, etc...
Assim como é produzido o álcool, iogurte, etc...
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Pois ajuda na fermentação desses alimentos.
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