Biologia, perguntado por LuizaLimaMartins, 1 ano atrás

Porque se usa fermento biológico na produção do pão ?

Soluções para a tarefa

Respondido por carlosengenhari
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Quando ele é adcionado a massa, ocorrem processos quimicos e biologicos, que acabam produzindo gases, fazendo com que  a massa cresça e se encha de pequenos buracos, tornando-a macia
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