Física, perguntado por renankiller500, 8 meses atrás

porque se usa fermento biologico na produção do pão

Soluções para a tarefa

Respondido por Ze124

Resposta:

para ele crescer melhor

Respondido por rayzx

Resposta:

O fermento biológico é um fungo chamado levedura, esses fungos realizam a fermentação, onde se alimentam do açúcar encontrado na massa do pão, transformam esse açúcar em gás carbônico, que cria bolhas de ar na massa fazendo com que o pão cresça e fique fofinho.

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