Porque são empregados aditivos químicos nos alimentos ?
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Os aditivos são empregados para conservar, dar cor e aroma aos alimentos. Existem muitos tipos de aditivos: acidulantes, antioxidantes, aromatizantes, conservantes, espessantes, estabilizantes... ... Acidulantes: ácidos carboxílicos para deixar um sabor azedo.
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