porque quando colocamos uma bolinha de massa de pão na agua fervendo ela não flutua?
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oque acontece e que o fermento biologico esta composto por organismos vivos,bacterias que nao causam o menor dano , e estes por sua vez quando colocamos na massa consumem os açucares e produzem CO2 (gas carbonico) que fazem com que a massa tenha micro bolhas em seu interior para que o pão ou a massa fique fofinha
millenaareado1:
Obrigada!
você e biologa,professora ou alguma coisa do tipo?
que legal!
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